Пресс-центр

За каждым по-настоящему достойным сыром стоят годы опыта, традиций и мастерства. «Старый Углич» берет свое начало на Угличском сыродельно-молочном заводе — предприятии с 90-летними традициями сыроделия. За эти годы здесь были созданы десятки сортов сыра, накоплен уникальный производственный опыт и сформирована собственная культура сыроделия.
«Старый Углич» стал воплощением этих традиций, их символом и логичным продолжением.

Мы представили нашу новинку на конкурс качества, который проходит в рамках Международной молочной недели — 2026.
Экспертами было отмечено:
▪ Особенный вкус и послевкусие: карамельно-ореховые ноты, раскрывающиеся благодаря долгой выдержке
▪ Только местное сырьё, собственная история и современные технологии
▪ Символ идентичности: этот сыр – не просто продукт, а часть культурного кода Углича!

Подробнее: https://sfera.fm/news/molochnaya/v-ugliche-predstavili-vyderzhannyi-syr-s-aktsentom-na-regionalnuyu-identichnost