Пресс-центр

У нас в гостях побывал гастрожурналист, писатель и исследователь еды, один из заметных популяризаторов российской гастрономической культуры - Роман Лошманов.
Для журналиста открыли двери в святая святых: он своими глазами увидел, как устроен современный сыродельно-молочный завод, и смог задать самые важные вопросы напрямую заместителю директора по производству – Татьяне Чечетко.

  О чём говорили? О самом главном, что волнует каждого любителя сыра:

• Откуда берётся молоко для наших сыров
• Об особенностях производства органического сыра
• Почему срок хранения сыра — всего три месяца
• Почему у разных сыров разный вкус

Диалог получился очень насыщенным и интересным!
Полная версия репортажа «Как делают сыр в Угличе» по ссылке: https://teletype.in/@panikadilo/ggO9mHfZmbk